Слойки "Ореховые" и бонус-два варианта формовки
22-02-2014 15:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Автор: Marioka82
Предлагаю вам мои очередные слойки, очень вкусные, ароматные, и два способа их формовки! Угощайтесь, надеюсь, и этот рецепт Вам понравится.
- Корица — 0.5 ч. л.
- Гвоздика — 0.25 ч. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 30 г
- Сахар коричневый (плюс одна ложка для посыпки слоечек) — 3 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания слоек) — 1 шт
- Миндаль — 50 г
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Рецепт "Слойки "Ореховые" и бонус-два варианта формовки":
 [показать] |
Присыпать рабочую поверхность мукой, хорошо раскатать тесто и разделить на 4 части (четвертый пласт в кадр не влез) |
 [показать] |
Масло, орехи, корицу, гвоздику, сахар коричневый, молоко поместить в чашу блендера. |
 [показать] |
Перемолоть все до однородного кашеобразного состояния. |
 [показать] |
При помощи силиконовой лопатки распределить ореховую массу поверх теста. |
 [показать] |
Первый вариант формовки: Свернуть тесто плотным рулетом и разрезать на две части как показано на фото, не разрезая до одного конца. |
 [показать] |
Свернуть как показано на фото |
 [показать] |
Свормировать в кольцо |
 [показать] |
Второй вариант формовки: свернуть рулет, как показано на фото |
 [показать] |
При помощи ножа рахрезать с двух сторон, не доходя до середины |
 [показать] |
Расправить тесто наружу |
|
Слойки поместить на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком, обмазать желтком и обязательно посыпать сахаром.
|
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Слойки "Ореховые" и бонус-два варианта формовки | IRENA1965 - Дневник IRENA1965 |
Лента друзей IRENA1965
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»