Книга о Вкусной & Здоровой Пище http://odnoklassniki.ru/vkusnoti4e/topic/62245276450936
Мясные рулетики с грибами.
Ингредиенты: Бекон - 300 г Фарш мясной (любой) - 350 г Шампиньоны - 250 г Луковица - 1 шт Яйца - 2 шт Панировочные сухари - 3 ст ложки Приправы - по вкусу Соль, перец, зелень - по вкусу
[показать]
Этап 1 Грибы мелко нарезать и обжарить с луком до готовности, охладить и добавить в фарш, так же добавляем соль, перец, зелень, приправы по вкусу и по желанию, все тщательно перемешиваем. Этап 2 Из фарша формируем кружочки размером с грецкий орех и заворачиваем каждый в полоску бекона. Запекаем в духовке 35 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Картофельные веера с сыром

Ингредиенты: ●Картофель – 7 шт. ●Масло сливочное – 70 г ●Соль ●Перец черный молотый ●Сыр твердый – 70г ●Зелень – 1 ст. ложка рубленой ●Тимьян – щепотка ●Майоран – щепотка
[показать]
Приготовление: Вымыть и очистить картофель На картофеле сделать глубокие продольные надрезы (но не разрезайте до конца). Форму смазать маслом, надрезанные картофелины немного раскрыть. И положить в форму. Посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и майораном. На каждую картофелину выложить кусочки масла. Запекать картофель в духовке, разогретой до 180оС 35-40 минут. Посыпать картофель тертым сыром и запекать еще 15-20 минут. Сыр должен расплавиться и подрумяниться. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью и сразу же подавать на стол. Приятного аппетита!