Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/3446
Творожная запеканка – очень полезная и вкусная. А если ваш ребёнок любит творог, как и моя дочурка, то блюдо станет частым гостем в вашем доме.
Для приготовления творожной запеканки с изюмом понадобится:
творог - 500 г;
сметана - 5 ст. л.;
манная крупа - 2 ст. л.;
яйца - 1-3 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
изюм - 50 г;
сливочное масло - 1 ст. л. (для смазывания формы);
щепотка соли.
Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.
В миску положить манную крупу, добавить 3 столовые ложки сметаны и перемешать. Оставить набухать на 30 минут.
Творог измельчить блендером, добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу. С изюма слить воду и обсушить. Добавить изюм в творожную массу и перемешать.
Форму смазать маслом и обсыпать манной крупой.
Выложить в форму творожную массу и разровнять.
Поверхность смазать 2 столовыми ложками сметаны.
Запекать творожную запеканку 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подавать запеканку в охлажденном виде. При подаче творожную запеканку украсить ягодами.
http://vk.com/cookrutxt?w=wall-30656667_35456