[показать]

• • тесто слоеное500граммов
  • филе куриное2штуки
  • кунжут20граммов
  • перец красный молотый5граммов
  • соль  2грамма
  • яичные желтки1штука
  • масло сливочное10граммов
  • [показать]
  • 1,Готовое слоеное тесто немного раскатать
  • 2 [показать]
    Смазать яичным желтком одну сторону.
  • 3 [показать]
    Куриное филе разделать на битки и отбить хорошенько молоточком с двух сторон. Выложить на тесто подготовленное филе. Посыпать красным или черным перцем и солью. 
    Свернуть в рулет.
  • 4 [показать]
    Ножом разрезать рулет на куски слоем 1 см, как на фото.
    Смазать одну сторону (верхушку ) яичным желтком.
  • 5 [показать]
    Обмакнуть в кунжут, каждый кусочек. Выложить на пергамент смазанный маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке 180 гр 20-25 минут.
  • 6 [показать]
    По желанию, начинка может быть из рыбы или ветчина или сыр. Очень вкусно .Приятного аппетита!
  •  
• http://www.mmenu.com/recepty/muchnye_izdeliya_raznye/497991_sloyki_ulitki.html