Многие помнят вкус шоколадной колбасы, которую готовили наши мамы. Но воспоминания - это одно, а вот приготовить такую же шоколадную салями можете и вы.
Ингредиенты:
100 г кунжута
100 г темного шоколада
2,5 ст. л. сахара
1 ст. л. воды
2,5 ст. л. меда
100 г грецких орехов
50 г медовых хлопьев
125 г сливочного масла
Кунжут следует обжарить на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюле нагревайте воду с сахаром, пока не сварится сироп. Добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте шоколадную массу на слабом огне, время от времени помешивая ее. У вас должна получиться однородная шоколадная масса. Снимите ее с огня, добавьте нарубленные орехи, кунжут, медовые хлопья. Когда масса остынет, слепите из нее колбасу, заверните в бумагу для выпечки или фольгу и отправьте в холодильник на ночь.
Заметьте, что вместо медовых хлопьев можно использовать измельченное печенье. В обоих вариантах получается невероятно вкусное угощение к чаю.