[показать]
Обычно после использования маринованных, соленых или других видов консервированных продуктов (помидоры, огурцы и т.д.) остается маринад или рассол. Я его никогда не выливаю, а использую для приготовления мяса и птицы.
Что нужно:
курица (любая часть)
маринад или рассол

Способ приготовления:
1. Разрезаем курицу на кусочки любимого размера
2. Укладываем в кастрюлю, заливаем маринадом
Прижимаем сверху тарелкой или крышкой и ставим на ночь в холодильник
4. Выкладываем на противень, жарим в духовке до готовности

Для этого рецепта курицы в духовке я использую маринад из-под помидор или рассол от огурцов. Другие еще не пробовала.
Вот так вот просто можно сделать маринад для курицы из «подручных материалов». Его также можно использовать и для мяса. Уксуса и соли в таких маринадах обычно хватает для приготовления вкусного блюда и больше добавлять ничего не нужно.
источник рецепта prostomarina.ru/kurica-v-duxovke/

http://blogs.mail.ru/mail/1810xrizantema1955/4EE5C264D14E6EFB.html