[показать] [показать] [показать] [показать]
Ингредиенты:
бисквит
-мука 2 ст.
-сода 1,5 ч.л.
-разрыхлитель 1,5 ч.л.
-какао порошок 6 ст.л.
-сахар 2 ст.
-ванилин 1 п.
-яйцо 2 шт.
-молоко 200мл.
-растительное масло 1/3
-кипяток 1 ст.
-глазурь 200г.
-консервированные персики
крем
-сметана 200г.
-сахарная пудра 1 ст.
Приготовление:
Для бисквита
Берём 2 яйца в отдельных мисках взбиваем на невысокой скорости желтки и пол стакана сахара,а в другой белки и пол стакана сахара.Затем в другой миске смешиваем сухие ингредиенты мука/сода/разрыхлитель/какао/сахар/ванилин/.Потом желтки аккуратно вливаем в белки,так чтобы не посадить массу и перемешиваем,туда же добавляем стакан молока(200мл.) и 1/3 раст. масла.Затем в жидкую смесь добавляем сухие смешанные ингредиенты и аккуратно перемешиваем до однородной массы.
Мультиварку смазываем сливочным маслом.Выливаем туда массу и ставим на выпекание 50 минут,затем не открывая ставим ещё на пол часа.Когда бисквит приготовится его необходимо вынуть и после полного остывания разрезать на 3 части.
Крем
В мисочку выбиваем сметану и добавляем туда сахарную пудру и на низкой скорости миксером взбиваем около минуты.Крем ставим в холодильник.Теперь разрезанные коржи пропитываем сиропом консервированных персиков и обильно смазываем кремом и укладываем мелко нарезанные персики,накрываем вторым коржом и повторяем ту же операцию,верхний корж смазываем глазурью и украшаем,ставим в холодильник для пропитки торта и застывания глазури,через 4-6 часов торт готов!
(Глазурь можно купить в магазине,а можно сделать самому дома(Необходимо какао,молоко,сахарная пудра,кусочек масла.В кастрюлю складываем все ингредиенты и на небольшом огне доводим до однородной массы.помешивая.)