Рецепты для мультиварки Philips
10-11-2013 10:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Поделюсь с вами своим рецептом творожной запеканки:
500 грамм творога, я беру жирностью 18% специальный для выпечки
3 яйца
стакан муки
стакан сахара
разрыхлитель
изюм
Белки отдельно взбиваем в мисочке миксером со стаканом сахара, до консистенции густого безе, оставляем
В творог кладем желтки, немного взбиваем, разрыхлитель. Далее, наши взбитые белки, ложкой кладем в творожную массу, перемешиваем рукой, медленно, получается такая воздушное пюре, кладем все наши взбитые белки и тщательно перемешиваем ложкой.
Далее высыпаем стакан муки и уже миксером доводим до однородной консистенции, высыпаем предварительно очищенный изюм.
Выкладываем в нашу кастрюлю от мультиварки, я ставлю на режим выпечка 1 час 45 минут, у меня также на мультиварке можно выложить температуру выпечки - я ставлю 120 градусов
Обычно она печется около часа и еще минут 10-15 и я ее выключаю, оставляю остыть и вуаля! Вкусная и нежная запеканка!
ТОРТ МЕДОВИК
5-6 столовых ложек меда
5 яиц
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя
2.5 стакана муки
крем:
500 грамм сметаны жирности 30%
сахарная пудра
Мед с разрыхлителем нагреть на огне, тщательно помешивая, до образования коричневого цвета
Яйца взбить с сахаром (взбивать как на бисквит), влить мед, масса станет красивого коричневого цвета.
Добавить муку и замесить тесто.
Я выпекаю на режиме выпечка, 1 час 45 минут, при температуре 120 градусов.
После даю коржу остыть, разрезаю его на 3 части и пропитываю кремом.
Сверху любое съедобное украшение - какао, цветная крошка и т.д.
5 яиц
1 стакан сахара
пакетик разрыхлителя
2.5 стакана муки
крем:
500 грамм сметаны жирности 30%
сахарная пудра
Мед с разрыхлителем нагреть на огне, тщательно помешивая, до образования коричневого цвета
Яйца взбить с сахаром (взбивать как на бисквит), влить мед, масса станет красивого коричневого цвета.
Добавить муку и замесить тесто.
Я выпекаю на режиме выпечка, 1 час 45 минут, при температуре 120 градусов.
После даю коржу остыть, разрезаю его на 3 части и пропитываю кремом.
Сверху любое съедобное украшение - какао, цветная крошка и т.д.
Макароны и куриные ножки
Высыпаю стакан макарон в кастрюлю мультиварки, заливаю 2 стаканами воды, и ставлю на режим варка, 20 минут
Макароны я беру только твердых сортов, поэтому они варятся больше 15 минут
Когда макароны готовы, откидываю их на дуршлаг, и оставляю.
В это время включаю мультиварку на режим жарка и кладу грамм 20-30 сливочного масла, масло тает, высыпаю чайную ложку просеянной муки, без горки и все взбиваю.
Чтобы не были комочки я взбивают венчиком до консистенции кашицы, спустя секунд 5-10 вливаю чашку молока, взбиваю интенсивно, соль, перец, сухая зелень по вкусу.
Оставляю на режиме жарка минут 5 - соус Бешамель готов!
Выливаю все на макароны, посыпаю свежей зеленью, и мой ребенок и сыт и доволен.
Макароны я беру только твердых сортов, поэтому они варятся больше 15 минут
Когда макароны готовы, откидываю их на дуршлаг, и оставляю.
В это время включаю мультиварку на режим жарка и кладу грамм 20-30 сливочного масла, масло тает, высыпаю чайную ложку просеянной муки, без горки и все взбиваю.
Чтобы не были комочки я взбивают венчиком до консистенции кашицы, спустя секунд 5-10 вливаю чашку молока, взбиваю интенсивно, соль, перец, сухая зелень по вкусу.
Оставляю на режиме жарка минут 5 - соус Бешамель готов!
Выливаю все на макароны, посыпаю свежей зеленью, и мой ребенок и сыт и доволен.
Я очень люблю омлет, но на обычной сковороде получается не совсем то, что я хочу...
И вот я раскрыла для себя вкусный и воздушный омлет из яиц в мультиварке.
Берем 6 яиц, столовая ложка сметаны жирность 20-25%
Все 6 яиц взбиваем со сметаной и щепоткой соли.
Взбиваем интенсивно и долго, минут 7-8
Выкладываем в мультиварку яичную смесь, и ставим на режим выпечка 30 минут.
Омлет вырастает просто огромным в объеме, сразу предупреждаю, может даже крышку запачкать.
На семью из 4 человек вполне полноценный завтрак.
По желанию можно добавить нарезанные сосиски в яичную смесь, но сразу скажу, он не вырастит так сильно, как должен.
На гарнир вы можете приготовить тушенное мясо, гуляш, мой ребенок любит куриные ножки.
Их я тоже готовлю в мультиварке, заворачиваю в фольгу, предварительно солю, перчу, специи, и кладу на дно кастрюли без масла, без ничего.
Режим выпечка при температуре 150 градусов, минут 30.
Сочное мясо, мягкое и вкусное!
И вот я раскрыла для себя вкусный и воздушный омлет из яиц в мультиварке.
Берем 6 яиц, столовая ложка сметаны жирность 20-25%
Все 6 яиц взбиваем со сметаной и щепоткой соли.
Взбиваем интенсивно и долго, минут 7-8
Выкладываем в мультиварку яичную смесь, и ставим на режим выпечка 30 минут.
Омлет вырастает просто огромным в объеме, сразу предупреждаю, может даже крышку запачкать.
На семью из 4 человек вполне полноценный завтрак.
По желанию можно добавить нарезанные сосиски в яичную смесь, но сразу скажу, он не вырастит так сильно, как должен.
На гарнир вы можете приготовить тушенное мясо, гуляш, мой ребенок любит куриные ножки.
Их я тоже готовлю в мультиварке, заворачиваю в фольгу, предварительно солю, перчу, специи, и кладу на дно кастрюли без масла, без ничего.
Режим выпечка при температуре 150 градусов, минут 30.
Сочное мясо, мягкое и вкусное!
Классический манник – самый вкусный. И как всегда я его делаю в мультиварке – моя помощница
Для теста:
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан муки
Любой кисломолочный продукт – я обычно беру 2 бутылочки Активии со злаками по 250 мл
2-3 яйца, разрыхлитель
Манку смешиваю с двумя бутылочками Активии и оставляю на час набухать.
Яйца взбиваю с сахаром, по желанию можно поставить ложку топленого сливочного масла, вкус будет более сливочным. Далее высыпаю манку , которая стояла у нас час, далее стакан муки и все тщательно взбиваю. Получится не совсем густое тесто – это нормально.
Кастрюльку от мультяшки смазываю маслом и присыпаю манной крупой. Выливаю тесто и ставлю на режим выпечка при температуре 120 градусов на 1 час и 45 минут.
Когда режим «выпечка» закончится, мультиварка переключится в режим «подогрев» - оставляем минут на 30 на режиме подогрева.
Для теста:
1 стакан манной крупы
1 стакан сахара
1 стакан муки
Любой кисломолочный продукт – я обычно беру 2 бутылочки Активии со злаками по 250 мл
2-3 яйца, разрыхлитель
Манку смешиваю с двумя бутылочками Активии и оставляю на час набухать.
Яйца взбиваю с сахаром, по желанию можно поставить ложку топленого сливочного масла, вкус будет более сливочным. Далее высыпаю манку , которая стояла у нас час, далее стакан муки и все тщательно взбиваю. Получится не совсем густое тесто – это нормально.
Кастрюльку от мультяшки смазываю маслом и присыпаю манной крупой. Выливаю тесто и ставлю на режим выпечка при температуре 120 градусов на 1 час и 45 минут.
Когда режим «выпечка» закончится, мультиварка переключится в режим «подогрев» - оставляем минут на 30 на режиме подогрева.
Фаршированные перцы в мультиварке выходят просто отменные, каждый раз убеждаюсь, ни с чем не сравниться с обычной варкой на плитке, или в казане и в духовке. Фаршированный перчик тушила на режиме "тушение" ровно 1 час.
Как использовать переспелые бананы? Я нашла решение включить их в выпечку, а именно в банановый пирог. Отличный десерт к чаю, не требует больших физических и материальных затрат.
У нас у всех всегда найдется в холодильнике залезавшие бананы, вот и будем их «реанимировать» во вкусной выпечке.
Продукты:
4 банана
1 стакан муки
1 стакан сахара
1-2 яйца
1 пакетик разрыхлитель
1 столовая ложка растительного масла без запаха
Бананы тщательно разминаем до состояния кашицы.
Взбиваем 2 яйца с сахаром, вливаем в банановую смесь, перемешиваем ложкой. Затем 1-2 столовые ложки растительного масла. Далее сухие ингредиенты – мука, разрыхлитель. Перемешиваем вручную ложкой. Масса на глазах становится густой с комочками банана.
Кастрюлю от мультиварки смазываем маслом, вливаем тесто, ставим на режим «Печь» на 1 час и 15 минут. Температура выпечки 120 градусов.
Приятного вам чаепития!
У нас у всех всегда найдется в холодильнике залезавшие бананы, вот и будем их «реанимировать» во вкусной выпечке.
Продукты:
4 банана
1 стакан муки
1 стакан сахара
1-2 яйца
1 пакетик разрыхлитель
1 столовая ложка растительного масла без запаха
Бананы тщательно разминаем до состояния кашицы.
Взбиваем 2 яйца с сахаром, вливаем в банановую смесь, перемешиваем ложкой. Затем 1-2 столовые ложки растительного масла. Далее сухие ингредиенты – мука, разрыхлитель. Перемешиваем вручную ложкой. Масса на глазах становится густой с комочками банана.
Кастрюлю от мультиварки смазываем маслом, вливаем тесто, ставим на режим «Печь» на 1 час и 15 минут. Температура выпечки 120 градусов.
Приятного вам чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепты для мультиварки Philips | IRENA1965 - Дневник IRENA1965 |
Лента друзей IRENA1965
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»