• Авторизация


пирог овощное письмо 23-06-2013 04:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Овощное письмо

[показать]

Ингредиенты

упаковка слоеного теста - 500 г
баклажан - 1 крупный
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 5-6 шт.
зелень любая
соль, перец по вкусу
можно добавить тертый имбирь
растительное масло для обжарки

Способ приготовления

Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и
...картофель
Грибы нарезать пластинами
Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми
Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло
Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта
Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными
Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить
И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт
Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне
Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.
Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40
А вот и наше "письмо счастья"))))

Серия сообщений "Выпечка (слоёное тесто)":
Часть 1 - Яблочные цветы в слоеном тесте
Часть 2 - Слоёные косички с курицей и сыром
...
Часть 35 - Слоеные спиральки с сыром
Часть 36 - Слойки с крабовыми палочками и чесноком
Часть 37 - Овощное письмо
Часть 38 - Крабовые палочки в слоеном тесте
Часть 39 - Валованы (пошаговый рецепт)
Часть 40 - Слойки с вареньем
Часть 41 - Оформлени выпечки 7 (Разделка слоеного теста)
Часть 42 - Яблоки в слоеном тесте
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник пирог овощное письмо | Галина_Левашова - Дневник Галина_Левашова | Лента друзей Галина_Левашова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»