[показать]

Способ приготовления

[показать]

Овощи помыть, почистить и нарезать. Баклажан нарезать соломкой, как и

[показать]

...картофель

[показать]

Грибы нарезать пластинами

[показать]

Переложить баклажаны с картофелем на прогретую сковороду с маслом и обжарить их на сильном огне минуты 2. Овощи должны остаться полусырыми

[показать]

Положить бумажное полотенце на тарелку и выложить на нее обжаренные овощи, чтобы убрать лишнее масло

[показать]

Поделить тесто пополам и немного раскатать оба пласта

[показать]

Положить один раскатанный пласт теста на посыпанный мукой противень и выложить на его середину половину всех овощей (т.к. ингредиенты рассчитаны на два мини пирога) так, чтобы края теста оставались свободными

[показать]

Добавить нарезанную зелень, посолить, поперчить

[показать]

И соединить все края теста в середине. Должен получиться конверт

[показать]

Затем перевернуть его, чтобы "швы" оказались на противне

[показать]

Всё то же самое повторить и со вторым пластом теста.

[показать]

Противень с двумя "конвертами" ставим в разогретую до 180 градусов духовку, минут на 40

[показать]

А вот и наше "письмо счастья"))))

[показать]

К пирогу идеально подошел вот этот салат http://www.edimdoma.ru/retsepty/53624-legkiy-salat-iz-rukoly-s-chesnochnymi-krutonami

Источник http://www.edimdoma.ru/retsepty/53641-ovoschnoe-pismo

Серия сообщений "Выпечка (слоёное тесто)":
Часть 1 - Яблочные цветы в слоеном тесте
Часть 2 - Слоёные косички с курицей и сыром
...
Часть 35 - Слоеные спиральки с сыром
Часть 36 - Слойки с крабовыми палочками и чесноком
Часть 37 - Овощное письмо
Часть 38 - Крабовые палочки в слоеном тесте
Часть 39 - Валованы (пошаговый рецепт)
Часть 40 - Слойки с вареньем
Часть 41 - Оформлени выпечки 7 (Разделка слоеного теста)
Часть 42 - Яблоки в слоеном тесте