Это цитата сообщения LubovST Оригинальное сообщение

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Картофель, запеченный с мясом и помидорами.






[показать]




Ингредиенты:

Картофель – 5 крупных картофелин
Помидоры – 5
Сыр твердый - 100г
Фарш смешанный – 250-300г
Лук – 1
Чеснок – 3-4 зубка
Соль
Перец черный молотый
Итальянские сухие травы или базилик
Зелень петрушки и укропа
Майонез
Масло растительное



Картофель чистим и отвариваем до полуготовности (10 минут). Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры режем кружочками. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой). Солим их, перчим, приправляем травами.На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора,

а на него горкой кладем десертную ложку фарша.

Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами.




источник http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/kartofel-zapec...mjasom-i-pomidorami-31846.html

Серия сообщений "Рецепты блюд из картофеля":

Часть 1 - Как приготовить картошку в духовке?
Часть 2 - Как запечь картошку в духовке?
...
Часть 16 - Картофель с шампиньонами в сметане....!!!
Часть 17 - Картофель "Дофин" запеченный под сыром
Часть 18 - Картофель, запеченный с мясом и помидорами.
Часть 19 - Картофель «Дофинэ»
Часть 20 - ХРУСТЯЩИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Часть 21 - Как приготовить фаршированный картофель