[показать]
Ингредиенты:
Шампиньоны-500 г
Растительное масло-30 мл
Соль-1/2 чайной ложки
Чеснок-1 зубок
Белые грибы-300 г
Лук репчатый-1 шт. (100 г)
Лимонный сок-20 мл

 Шампиньоны помойте, высушите и крупно нарежьте. Добавьте мытые, очищенные и нарезанные белые грибы.

Положите грибы на разогретую сковороду с растительным маслом и готовьте, помешивая, 10-15 минут, пока из грибов не испарится влага.

Слегка обжарьте репчатый лук.

Сложите грибы вместе с луком в блендер, добавьте соль, лимонный сок и чеснок и измельчите до однородной консистенции.

Подавайте со свежим багетом или крекерами.

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - ЕЩЕ НЕМНОГО ПОСТНЫХ БЛЮД
Часть 2 - Кухня бат Гермогена Постные блюда
...
Часть 12 - Постное меню: готовим обед на пару
Часть 13 - Фаршированные шампиньоны
Часть 14 - Грибной паштет
Часть 15 - Постные блюда
Часть 16 - Конвертики с картофельно-грибной начинкой (постные)
...
Часть 20 - Шампиньоны. Подборка рецептов.
Часть 21 - Гороховый суп-пюре в хлебном горшочке
Часть 22 - Постные вареники с капустой. очень вкусные