• Авторизация
Дневник Елена_Коревина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабочковый салат на зиму 23-08-2013 14:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Кабачковый салат «Дядюшкин»

Отличный салат из кабачков на зиму. 
[показать]

 

Ингредиенты

(5 банок по 800 мл):

 

  • кабачки 1 кг
  • помидоры 500 гр
  • лук репчатый 300 гр
  • перец 200 гр
  • морковь 200 гр
  • вода 500 мл
  • томатная паста 150 гр
  • растительное масло 150 мл
  • сахар 130 гр
  • соль 1 ст.л
  • уксус 70% 1 ст.л

 

 

Шаг 1

Приготовить и взвесить овощи.
 

Шаг 2

Соединить воду, томатную пасту, масло, соль, сахар. Хорошо перемешать и поставить на огонь.
 

Шаг 3

Кабачки нарезать на кубики и добавить в горячий томат, варить 10 минут.
 

Шаг 4

Перец нарезать соломкой, лук полукольцами. Добавить лук и перец в кабачки и варить 10 минут.
 

Шаг 5

Морковь натереть на крупной тёрке и добавить к овощам, варить 10 минут.
 

Шаг 6

Помидоры мелко нарезать и добавить в овощную массу, варить 10 минут.
 

Шаг 7

В конце варки добавить уксус, хорошо перемешать и снять с огня.
 

Шаг 8

Разложить салат по стерильным банкам и закрутить крышками. Укутать банки в одеяло и оставить до полного остывания.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабочковый салат на зиму | Елена_Коревина - Дневник Елена_Коревина | Лента друзей Елена_Коревина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»