Предлагаю вашему вниманию рецепт мясного рулета с начинкой из обычных макарон с дыркой в середине - необычное, очень вкусное и, согласитесь, нарядное блюдо!

[500x375]

Что нужно: 500 г любого мясного фарша (у меня куриный), 100 г белого хлеба без корки, 1/2 ст. молока, 100 г обычных классических макарон, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного или растительного масла, 1 ч. л. соли, перец черный, лук, чеснок для фарша по вкусу.

Сначала сделаем традиционный котлетный фарш - замачиваем хлеб в молоке, отжимаем и перемешиваем с фаршем. Солим, перчим, добавляем лук, чеснок, сырое яйцо и хорошо вымешиваем. Отвариваем макароны в подсоленной воде, смешиваем с маслом, чтобы не слиплись. Раскладываем фарш на разрезанном рукаве для выпечки и разравниваем его так, чтобы получился ровный пласт толщиной 1,5 см. На фарш выкладываем начинку из макарон. Посыпаем макароны тёртым сыром. Сворачиваем фарш с макаронами в плотный рулет и выкладываем его швом вниз на противень. Запекаем 30 - 40 минут при t 180 С. Дать готовому рулету немного остыть и подавать к столу. Мясной рулет с макаронами готов. Он вкусен и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

[500x375]

Видео, как приготовить "Мясной рулет с макаронами"






Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/mjasnoj_rulet_s_makaronami/0-771

Серия сообщений "ВСЯКО РАЗНО":

Часть 1 - Запечённая рыба под шубой
Часть 2 - ***БЛЮДА ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША***
Часть 3 - Мясной рулет с макаронами.
Часть 4 - ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ
Часть 5 - Красивые новогодние закуски.
...
Часть 14 - Хлеб - пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили.
Часть 15 - Заварные блинчики на кефире
Часть 16 - Готовим куриные желудочки: 6 интересных рецептов вторых блюд + видео