Если коротко: Нажмите Win+R и введите команду: gpedit.msc. В окне «Редактор групповой локальной политики» перейдите: Конфигурация компьютера -> Административные шаблоны -> Компоненты Windows -> Endpoint Protection. В правой части окна выберите пункт «Выключить Endpoint Protection» -> ПКМ -> Изменить.
Статья полностью: http://bravedefender.ru/kak-otklyuchit-zashhitnik-windows-10-windows-defender/
Как деактивировать защитник Windows 10?