Ингредиенты:

1,3 кг картофеля

1 луковица

2 яйца

1 ч.л. соли

1/4 ч.л. перца

2 ст.л. муки

Масло для жарки

 

  Хочу вам порекомендовать классную статью на тему: Новый год для детей! Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

1. Картофель очистить и натереть на мелкую терку. Натертый картофель хорошенько отжать от жидкости.

2. Луковицу очистить и натереть. Смешать лук, картофель, добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.

3. Разогреть 1/4 чашки масла в большой сковороде. Столовой ложкой выкладывать оладьи в горячее масло и жарить 2-3 мин с каждой стороны (до золотистого цвета).

4. Готовые латкес вынимать на бумажное полотенце, чтобы промокнуть излишки масла.

5. Подавать со сметанкой и зеленью.

 

 

                                                                            для вас do-it-yourself-best.net