300 гр куриного филе

2 болгарских перца,красный и желтый

1 баклажан

2 молодых кабачка

3 помидора

200 гр грибов

1 большая луковица

2 дольки чеснока

приправы

2 ст.л лимонного сока

1 ст.л соевого соуса

1 ст.л майонеза

Овощи промыть,нарезать. Куриное филе измельчить. Сложить в большую миску грибы,овощи и филе. Смешать лимонный сок,соевый соус,майонез и приправы для курицы,выложить маринад в овощную смесь,все хорошо перемешать,и оставить мариноваться на 2 часа. Затем овощи с курицей можно обжарить на сковороде,или запечь в духовке до готовности. Приятного аппетита! Так же вы можете приготовить куриную грудку фаршированную шпинатом.

[700x465]