Рыбные тефтели "Деликатесные"
03-04-2014 11:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Vassya Оригинальное сообщение
Рыбные тефтели "Деликатесные" (МК от Елены)
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Vassya Оригинальное сообщение
Рыбные тефтели "Деликатесные" (МК от Елены)
Рыбные тефтели "Деликатесные" - отличное рыбное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Тефтели получаются очень вкусными и нежными. Давайте посмотрим мастер-класс как их приготовить.
Состав:
- Филе рыбы - 0,5 кг
- Плавленный сырок - 1 шт
- Яйцо - 1 шт
- Картофель - 3 шт
- Лук - 2 шт
- Оливки черные без косточки
- Томатная паста - 70 г
- Мука - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль
- Сахар
- Перец
- Приправы
Приготовление:
Рыбное филе перемолоть вместе с 1 луковицей, вбить яйцо, добавить натертый на мелкой терке плавленный сырок, посолить, поперчить, положить любимые приправы. Хорошо перемешать.
Отварить картофель в мундире, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить и перемешать. Смазав руки постным маслом, взять небольшое количество картофеля и размять по ладошке, на серединку положить оливку.
Обернуть оливку картофелем и скатать в шарик.
Так проделать и с остальными оливками.
Затем так же взять смазанными маслом руками часть рыбного фарша и разровнять по ладошке, на серединку выложить картофельный шарик.
Обернуть его рыбным фаршем и сформировать тефтельку.
Обжарить тефтели в постном масле со всех сторон.
Нарезать лук полукольцами, обжарить, добавить муку и влить томатную пасту разведенную водой. Посолить, поперчить, добавить сахар и дать закипеть. Выложить в кипящую подливу тефтели и тушить в течении 10-15 мин на маленьком огне.
Подать с любым гарниром.
Всем приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыбные тефтели "Деликатесные" | МарияМайя - Дневник Мария Майя |
Лента друзей МарияМайя
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»