[показать] |
Вкусный и сытный слоеный салат "Январская ромашка" с говяжьей печенью великолепно смотрится на праздничном столе. Особенно как закуска на Новый год. Может украсить Ваше новогоднее меню 2014.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
[показать] Как приготовить салат "Январская ромашка":Все продукты режут соломкой или кубиками, яйцо натирают на терке. Майонез на салат наносят только "сеткой" (делают небольшое отверстие в пакетике с майонезом) или вилкой, но не ложкой. Так вкуснее и пропитывается салат лучше. |
[показать] Вскипятить воду. Картофель помыть, опустить в кипяток и отварить до готовности в мундире. Охладить. |
[показать] Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Взбрызнуть уксусом. Перемешать и оставить на 10-20 минут для маринования. |
[показать] Отварную печень нарезать соломкой. |
[показать] Картофель очистить и нарезать. |
[показать] Огурцы нарезать. |
[показать] Белок одного яйца отложить для украшения.Остальные яйца натереть на терку. Для украшения белок нарезать соломкой. |
[показать] Салат "Январская ромашка" укладываем в таком порядке:1 - лук маринованный; |
[показать] 2 - картофель вареный, майонез (40-50 г); |
[показать] 3 - печень говяжья отварная, ее можно присолить по необходимости (1-2 щепотки), майонез (40-50 г); |
[показать] 4 - огурцы консервированные; |
[показать] 5 - кукуруза консервированная, майонез (40-50 г); |
[показать] 6 - яйцо вареное;7 - густая сетка из майонеза или как удобно. Украшаем салат "Январская ромашка" «цветами» из кукурузы и белка, «листьями» из огурцов или зелени. |