Минтай под соусом

Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт приготовления минтая под соусом достался мне от мамы. Как и положено классическим "маминым" рецептам, блюдо простое в приготовлении, экономное, доступное, сытное и вкусное! Попробуйте!

Описание приготовления:
Этот простой рецепт минтая под соусом хорошо подходит для разнообразия семейных обедов. Гарнир может быть любой. Но мне больше всего нравится подавать такую рыбку с отварным рисом. Попробуйте, очень вкусно и полезно!

Ингредиенты:

Минтай — 5 Штук (5 филе )

Лук-порей — 1-2 Штук

Чеснок — 3 Зубчика

Шпинат — 1 Пучок

Сметана — 4 Ст. ложки

Специи — По вкусу

Количество порций: 5

[298x198]

1. Подготовим филе - удалим кости и натираем специями. Пусть полежат в холодильнике, пропитаются, пока мы будем делать соус.

[298x198]

2. Обжарим на сковороде лук-порей (белую часть) в растительном масле до мягкости. Далее добавим шпинат, перемешаем. Добавим пропущенный через пресс чеснок, закрываем крышкой, даем овощам чуть потушиться. Добавим затем сметану и специи по вкусу.

[298x198]

3. Подготовленное филе выкладываем на дно формы для запекания, заливаем соусом. Тушим на плите 10 минут, периодически переворачивая рыбку, или запекаем в духовке 20 минут, если хотите рыбку получить запеченную и румяную.

[298x198]

4. Я больше люблю тушеный вариант. Готово!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Скворцова_Татьяна - Татьяна Скворцова | Лента друзей Скворцова_Татьяна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»