Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

СУПЕРТОНКИЕ БЛИНЧИКИ

[640x480]
Ингредиенты

· молоко 500 мл
· мука 200 гр
· яйца 4 шт
· крахмал 100 гр
· растительное масло 3 ст.л
· сахар 2 ст.л
· соль 0.5 ч.л

Замешивать тесто будем без использования миксера.
Смешать муку, крахмал, соль, сахар.
К сухой смеси добавить яйца.
Хорошо перемешать.
Постепенно влить молоко, при этом хорошо перемешивать.
Хорошо вымесить тесто, чтобы не было комочков.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковородку и смазать её растительным маслом (только для выпечки первого блина).
Остальные блинчики выпекать на сухой сковородке.
Блинчики получаются очень тонкие и эластичные.
Подать блинчики со сметаной или джемом.


Приятного аппетита!

http://www.restoran.ru/content/cookery/editor/super_tonkie_blinchiki/