ВИШНЕВЫЙ РУЛЕТ.
[604x401]Ингредиенты: Молоко — 1 Стакан Мука — 500 Грамм Масло сливочное — 100 Грамм Яйца — 3 Штуки (2 в тесто, 1 желток для смазывания рулета) Сахар — 5-6 Ст. ложек Дрожжи сухие — 10 Грамм Ванильный сахар — 10 Грамм Вишня — 500 Грамм Крахмал — 2 Ст. ложки Сахарная пудра — По вкусу Молоко греем до чуть теплого состояния, высыпаем дрожжи и 2 столовых ложки сахара. Оставляем на 10-15 мин Просеиваем муку, взбиваем яйца. Добавляем в молоко оставшийся сахар и яйца, вводим размягченное сливочное масло и ваниль. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто. Ставим в теплое спокойное место на 1-1,5 часа — пока не поднимется в два раза. Делим на 2 части и раскатываем. Посыпаем каждый пласт теста крахмалом, выкладываем вишню. Сворачиваем 2 рулета и переплетаем в косу. Выкладываем на смазанный маслом противень и оставляем для расстойки на 15-20 минут. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут. Готовый рулет слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! [604x402] [604x400] [604x402] [604x402] [604x402] [604x400] [604x401]![]() TATYSIY |