Ряженка в мультиварке

06.02.2012 | Автор: Наталья |  [показать]

[300x199]

Ряженка в  мультиварке панасоник из топленого молока. Вкусный кисломолочный напиток, который любят как дети, так и взрослые.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

• 1 - 2 литра молока
• 3 - 4 ст. ложки  (с горкой) сметаны от 20% жирности и выше.

Как приготовить ряженку в мультиварке:

Молоко влить в чашу мультиварки, закрыть крышку и установить режим «тушение» на 6 часов.

Готовое топленое молоко остудить до 30 - 40 градусов. Кто не любит пенку, можно его процедить, а чашу вымыть.

Отлить стакан молока в чашку, добавить сметану и хорошо взбить это молоко. Затем вернуть молоко обратно и лопаткой перемешать.

[500x333]

Густоту ряженки можно регулировать самому - чем больше сметаны, тем гуще ряженка.

Закрыть крышку, установить режим "подогрев". В мультиварке панасоник, это кнопка "выкл".

[500x333]

Засечь время на обычных часах  - 25 минут. После этого отключить мультиварку и оставить ряженку в мультиварке на 6 часов. Я делаю всегда на ночь.

[500x333]

Готовую ряженку перелить и охладить. После охлаждения она еще гуще станет.

Ряженка в мультиварке получается очень вкусной и совсем не кислой!

Приятного аппетита!!!

[500x333]

Рецепт йогурта из топленого молока в мультиварке

С уважением,  Наталья

У автора сайта - мультиварка Panasonic SR-TMH 18, объем чаши 4,5 литра. Мощность мультиварки составляет 670 Вт. Максимальная температура прибора в режиме "Выпечка" – 180 градусов.Стаканы в рецептах используются обычные, объемом 200 мл.