Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ
Кофе, практически, пьет каждый. Если вам хочется отойти от классической варки кофе, имеется в виду эспрессо и американо, предлагаются следующие оригинальные рецепты приготовления этого волшебного напитка…
КОФЕ КОКОЧИНО
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Кофе тонкого помола - столовая ложка, кокосовый сироп – 20 миллилитров и холодное молоко - 150 миллилитров
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вливаем в кофейную чашечку кокосовый сироп. Варим 40 мл черного кофе или обычного эспрессо, переливаем его в чашку с сиропом. Далее готовим вспененное молоко. Чтобы получить молочную пену воспользуйтесь кофемашиной или взбивателем для молока. Затем вливаем молоко в кофе.
Подавайте Кокочино в обычных чашках или в чашках для капучино.
КОФЕ ВАЙТ МОККО
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Опять кофе тонкого помола - столовая ложка, горячий белый шоколад – 50 миллилитров, холодное молоко - 50 миллилитров, взбитые сливки – 50 грамм и тертый шоколад
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале варим обычный черный кофе (классический эспрессо). Затем варим (можно в питчере)
горячий шоколад и переливаем его в айриш-стакан. Теперь в айриш-стакан наливаем подогретое молоко поверх горячего шоколада. А сверху молока ложечкой вливаем кофе так, чтобы получались слои.
Украшасим взбитыми сливками наш Вайт мокко, затем посыпаем шоколадной крошкой.
Подаем в айриш-стакане.
КОКТЕЙЛЬ КОЧЕВНИК
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Кофе тонкого помола – столовая ложка, молоко - 50 миллилитров, ликер Бейлиз – 20 миллилитров, мороженое – 120 граммов, взбитые сливки и апельсин – долька (20 грамм)
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем мороженое и молоко в блендере до однородной массы, переливаем смесь в айриш-стакан. Варим черное кофе или классическое эспрессо - стандартную порцию и переливаем кофе до образования слоя в айриш-стакан. Украшаем взбитыми сливками, а поверх наливаем ликер Бейлиз и подаем…
КОФЕ КОРЕТТО
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Кофе тонкого помола - столовая ложка, ликер Самбука (Куантро) – 20 миллилитров
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варим черное кофе или классическое эспрессо - стандартную порцию, а затем добавляем ликер.
Подаем в обычных чашках для эспрессо.
КОФЕ СОН ПИРАТА
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Опять кофе тонкого помола – уже две столовые ложки, кокосовый сироп – 20 миллилитров, белый ром – 30 миллилитров, взбитые сливки – 50 грамм
[показать]
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Варим двойной черный кофе или эспрессо. Льём белый ром в айриш-стакан. Затем к рому подносим зажженную спичку и поджигаем его. А пока ром у нас горит, выливаем в айриш-стакан кокосовый сироп.
Пламя тушим, прикрыв блюдцем стакан, вливаем кофе верхним слоем. Добавляем взбитые сливки и подаем...