[500x333]

Какие торты и пироги любимые у наших звёзд и

пекут ли они сами в свободное от работы время?

По каким рецептам?

Братья Запашные

Торт «Наполеон»

На 8 порций

Для теста:

Молоко - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

Сахарный песок - 1 стакан

Яйца - 1 шт

Мука - 4 1/2 стакана

Соль - 1/2 ч. л.

Разрыхлитель - на кончике ножа

для крема:

Молоко - 1 1/2 литра

Желтки яиц - 6 шт.

Сахарный песок - 1 1/2 стакана

Мука  - 4 ст. л.

Ванильный экстракт  - несколько капель по вкусу

Масло сливочное - 100 г

Способ приготовления

1. Растопить в молоке сливочное масло. Ввести в эту смесь яйцо, растёртое с сахаром. Добавить соль, щепотку разрыхлителя и муку, замесить тесто. Тесто разделить на 6-8 частей.

2. Каждую часть раскатать. Выпечь коржи.

3. Обрезать ровно, пока горячие.

4. Для крема взбить молоко, желтки, сахар, муку, ванильный экстракт.

5. Варить, постоянно помешивая. Когда крем начнёт густеть, снять с огня. Остудить крем до комнатной температуры. Добавить размягчённое масло, взбить миксером в течение 3 минут.

6. Сложить коржи на подносе один на другой, промазывая их щедро кремом. Торт украсить по желанию. Поставить в холодильник на 10 часов, чтобы коржи хорошо пропитались кремом.

http://goo.gl/kkLgds