Проверенный десятилетиями рецепт очень вкусного консервированного салата из томатов с луком.
[700x391]
Для этого рецепта идеально подойдут сливовидные томаты или дамские пальчики. У этих сортов плотная и мясистая мякоть, мало семян и оптимальный размер. При консервировании они хорошо сохраняют форму и не "расползаются" в банках. Ну и еще одно важное преимущество - очень гуманная цена, особенно в сезон.
Ингредиенты (на 8 банок по 600 мл):
Помидоры сливовидные - 3 кг
Лук репчатый - 3 большие луковицы
Чеснок - 8 зубчиков
Петрушка - 8-16 веточек
Вода - 2,2 л
Соль - 3 ст. ложки
Сахар - 9 ст. ложек
Подсолнечное масло без запаха - 8 ст. ложек
Уксус 9% - 16 ст. ложек
Способ приготовления можно посмотреть здесь: https://zen.yandex.ru/media/podelki_rukodelki/kons...ecept-5f3b6b2a63c675147df5c8cf
[573x700]