Закуска из кабачков на скорую руку на свежем воздухе.

Отдыхали с друзьями на даче и собирались готовить уху. А тут заглянули соседи и "угостили" кабачком со своей грядки. Ну мы и решили, что уха немного подождет. А пока сделаем закусочку-экспромт из кабачков и того, что было под рукой. Закуска получилась божественная. Уха, впрочем, тоже, но кабачки до нее не дожили - их умяли ну очень быстро. ))

Потребуется:
Кабачок - 1/2 крупного или 1 небольшой
Лук репчатый - 1 большая луковица
Помидоры в собственном соку без кожицы - 1 банка (или свежие помидоры без кожицы 2 шт.)
Чеснок - 3-4 зубчика
Петрушка - 2-3 веточки
Соль, перец и сахар - по вкусу
Растительное масло - для обжарки
А еще нужна сковорода садж. У нас была вот такая, небольшая (стоит на печке):

Способ приготовления с пошаговыми фото и описанием можно посмотреть здесь: https://zen.yandex.ru/media/podelki_rukodelki/sadj...-ruku-5f2eb9564240aa6cf0fe57d8