Соленые грибы в банках на зиму

Да под рюмочку!

[показать]

Ингредиенты:

• отварные грибы (желательно подберезовики, подосиновики, белые опята, лисички, маслята) — 1 кг
• лавровый лист — 2 штуки
• соль — 30 г
• чеснок — 5 зубчиков
• пучок укропа
• черная смородина — 3-4 листа
• черный перец горошком — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Очищаем грибы от мусора и промываем хорошо в вод.
2. Для рассола: на каждый литры воды добавляем 60 г соли.
3. Варим грибы в рассоле, периодически снимая пену.
4. Когда грибы осядут на дно, и рассол станет прозрачным, откидываем грибы на дуршлаг и охлаждаем.
5. Кладем специи на дно банки, затем кладем грибы, посыпая каждый слой солью и специи.
6. Придавливаем грибы и накрываем крышкой.
7. Ставим банки в прохладное место и забываем о них на месяц.

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...