Баклажаны консервированные

 

Лучшая закуска к ужину!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Ингредиенты на 3-литровую банку:

• баклажаны —  7-9 шт.
• чеснок — 1-2 зубка
• соль — 1 ст. л. с горкой
• сахар — 2 ст.л.
• уксус 9% — 50 гр.

 

Приготовление:

 

1. Баклажаны моем и обрезаем плодоножку и место завязи.
2. Крупные баклажаны протыкаем в нескольких местах вилкой.
3. Кипятим 5 литров воды и опускаем туда баклажаны. Провариваем минут 6-8.
4. Периодически проверяем готовность вилкой, чтобы они легко прокалывались.
5. Банку хорошо моем и стерилизуем.
6. На дно каждой банки кладем чеснок, соль, уксус и сахар.
7. Укладываем готовые баклажаны в банку, заливаем кипящей водой из чайника и закатываем крышкой.
8. >Переворачиваем вверх дном и слегка встряхиваем ее для того, чтобы соль и сахар полностью растворились.
9. Укутываем банки одеялом до полного остывания.
10. Зимой открываем баночку, достаем баклажаны и нарезаем крупными кусочками, посыпаем нарезанным лучком и добавляем немного растительного масла.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...