Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ

[480x431]
СЕЛЬДЬ В СМЕТАНЕ http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=779432#779432
500 гр солёной сельди,
1 небольшая луковица,
1 зелёное кисло-сладкое яблоко,
100гр сметаны,
1 ч ложка уксуса 9 %,
соль, сахар по вкусу,
зелень.

Сельдь, если очень солёная вымочить. Очистить, разделать на филе. Разрезать филе на кусочки, выложить в салатницу. Смешать мелко нарезанную луковицу с натёртым на крупной тёрке яблоком, сметаной, уксусом, сахаром и солью (соль и сахара где-то по пол чайной ложечке). Полученным соусом залить сельдь. Оформить зеленью.
Комент: Обалденный соус для селёдки.Просто чудо какое-то. Не ожидала,что это так хорошо. К жаренной рыбе этот соус тоже подойдёт. Обжарить рыбку в простой панировке и поедать горяченькую макая в соус и облизывая пальчики.
tanch-mamon