Салат из копченой рыбы






Сегодня я хочу посвятить материал вкусному сытному салату, который очень хорошо подходит для домашних торжеств и, на фоне запекающегося мяса в духовке, сервировки стола, сложных изысканных блюд и прочих атрибутов домашних посиделок, выглядит ничуть не хуже, а главное – очень просто в приготовлении.

Нам понадобятся: 2 килограмма скумбрии горячего копчения, 3 красных луковицы, 2 стакана риса, черный перец.




[450x219]


Пока варится рис, чистим скумбрию от кожи и костей и ломаем ее руками на маленькие кусочки.







Туда режем лук кубиками 5х5 миллиметров.
Когда рис сварился, охлаждаем его и добавляем в салат.







Сыпем черный перец по вкусу.
Заправляем двумя-тремя столовыми ложками майонеза.
Перемешиваем.
Что можно добавить в этот салат если есть силы и желание?

[250x163]


[250x188]
Самодельный майонез, болгарский перец.
Приятного аппетита!