[655x441]
В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.

[655x433]
Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.

[655x435]
Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку:
Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.

[655x432]
Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.

[655x437]
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.

[655x433]
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.

[655x438]
Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

[655x434]

Приятного аппетита!

[655x436]