Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Просто смешав кефир со сметаной, через 2 дня вы сразите ВСЕХ за столом!
Просто смешайте кефир со сметаной. Потрясающий рецепт, который поразит всех.
В холодильнике стоят остатки кефира и сметаны? Не торопитесь от них избавляться, смешайте эти два ингредиента и удивите гостей необычным блюдом.
Итак , приступим к приготовлению домашнего сливочного сыра. Сыр приготовленный по этому рецепту можно использовать в качестве закуски , как приправу к салату или как вкусную начинку для бутерброда.
Соедините сметану и кефир, добавьте соль и все тщательно перемешайте.
Вылейте смесь в сложенную в несколько слоев марлю, завяжите.
Подвесьте над тарелкой на 1-2 часа, чтобы жидкость стекла.
Переместите смесь в дуршлаг, установленный в тарелку, сверху поставьте пресс. Оставьте в холодильнике на 1-2 дня.
Натрите огурцы на крупной терке и тщательно отожмите всю жидкость. Добавьте к получившемуся сыру вместе с укропом, перцем, чесноком и оливковым маслом.
Тщательно перемешайте.
Используйте в качестве намазки для любимого хлеба.