Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Гречневая запеканка с овощами

Танцы от плиты и до компа !!

Для запеканки на требуется: 

- 150 граммов гречневой крупы

– 50 граммов сливочного масла

– 80 граммов сыра типа чеддер

– 1 морковь

– 1 луковица

– 1 крупный помидор

– 3 яйца

– 250 мл воды

– соль, перец, чуточку зелени по вкусу

Отвариваем гречку в подсоленной воде до готовности. Я варю до почти полной готовности, когда зёрнышко всё ещё упругое.

Сыр натираем на терке. Вареные яйца нарезаем мелкими кубиками.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук с морковью до золотистого цвета, затем добавляем в сковородку нарезанный небольшими кубиками помидор и тушим еще пару минут.

 
На дно формы, смазанной маслом, выкладываем половину подготовленной каши.

Присыпаем сыром, затем выкладываем половину обжаренных овощей и посыпаем яйцами (сразу всем количеством яиц).

Выкладываем ту гречку, что осталась, снова тушеные овощи и снова присыпаем все тертым сыром и небольшим количеством любимой зелени.

Запекаем нашу красоту при температуре 200 С в течение 10 – 15 минут.

Вот и всё! Можно наслаждаться полученным результатом!!! Это очень вкусно.