Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Картошка из духовки на кефире
Еще один любимый рецепт картошки в духовке! Очень нежная, со сливочным вкусом и сырным ароматом! Готовится просто, но есть один секрет.
Ингредиенты
1 кг картофель
500 мл кефир
1 шт лук
3 зуб чеснок
150-200 гр сыр
соль, приправа для картофеля
растительное масло для жарки
Шаги
Я все подготовил, кефир у меня 1%. И сразу открою небольшой секрет, если кефир сильно кислый, разбавляйте на пополам с водой. Тогда картофель приготовится быстрее.
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растительном масле.
Картофель нарезаем на тонкие кружочки, отправляем в форму для запекания. Сюда же соль, специи, обжаренный лук и 2\3 сыра (натертого на крупной терке). Заливаем все кефиром и хорошо перемешиваем.
Подготовка не занимает много времени, а получается очень вкусно и сытно!