[551x604]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 500 г готового мясного фарша,
● 1 кг картофеля,
● 200-300 г помидоров черри,
● 2 яйца,
● 1 большая луковица,
● 1 морковь,
● 3 зубчика чеснока,
● 3 ст. ложки манной крупы,
● 5 ст. ложек майонеза,
● 1 ч. ложка куркумы,
● 2 ч. ложки горчицы,
● соль, перец – по вкусу,
● небольшой пучок укропа,
● растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем.

Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. 

Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем.

По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.
 

 

 

Источник →

Серия сообщений "- мясо":
Часть 1 - Очень много кулинарных рецептов для вас.
Часть 2 - домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами
...
Часть 30 - Мясо с грушами - лучший рецепт осени
Часть 31 - Котлеты в мультиварке
Часть 32 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ

Серия сообщений "- кабачки, картофель":
Часть 1 - Маринованные кабачки быстрого приготовления
Часть 2 - Салат из кабачков по-корейски на зиму - очень вкусный и необычный
...
Часть 37 - СУППЕРСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ХОЗЯЕК!ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Часть 38 - ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ: ПРОСТОЕ БЛЮДО, ДОСТОЙНОЕ ВОСХИЩЕНИЯ!
Часть 39 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСНЫМИ ШАРИКАМИ