Легкий салат с киви, семгой и овощами

Калорийность порции 263ккал.

Ингрединты:450г филе семги,листья салата, 7 помидоров черри, 1 крупный болгарский перец, 5 крупных киви, растительное масло, несколько веточек зеленого лука, зелень кинзы,1 крупная луковица красного лука.

Для заправки:7ч.л. сока апельсина, 4ч.л. сока лайма, 7ч.л. кокосового молока, молотый черный перец,4ч.л. кунжутного масла, сахар, морская соль.

Приготовление:
нарезать помидоры черри на половинки
нарезать тонкими колечками зеленый лук
нарезать ромбиками болгарский перец
очистить от кожуры и нарезать полу дольками киви
очистить от кожуры и нарезать кольцами красный лук
все ингредиенты соединить в салатнице и перемешать
нарезать крупными кусочками семгу, добавить морскую соль и сбрызнуть ее соком лайма
на разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить с каждой стороны филе семги
выложить рыбу и дать немного остыть, а затем отправить в салатницу к овощам
для заправки: соединить инредиенты и перемешать
полить заправкой салат, аккуратно перемешать и добавить измельченную кинзу.

Легкий салат с киви, семгой и овощами отличный рецепт низкокалорийного, весенне-витаминного салата. Он не только легкий, но и питательный. Благодаря прекрасному сочетанию рыбы и овощей, салат по истине полезный для здоровья и безвредный для фигуры.