5 ст. геркулеса (одна пачка 500 г)
1,5 ст. вареного пшена
1/2 ст. муки
1/2 ст. орехов, измельчить
1/2 ст. хлопьев пшеничных зародышей (по желанию)
1/2 ст. л. соли
1 ч.л. цедры апельсина (по желанию)
1/2 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. раст. масла 1/4 ст кипящей воды
5 ст. л. сахара
1 ст. сухофруктов (изюм, курага, яблоки, финики и т д ), нарезать

Соединить все сухие продукты, кроме сухофруктов и саха­ра, в одной миске. В другую посуду налить воду, затем раство­рить в ней сахар и добавить масло. Вылить эту смесь в миску с сухими продуктами и хорошо перемешать. Выложить массу на противень с высокими краями и поставить в разогретую до средней температуры духовку на 15 минут, вынуть из ду­ховки и перемешать. Уменьшить температуру и снова поста­вить на 2-3 часа, перемешивая и измельчая комочки каждые 15-20 мин. Выключить духовку, добавить сухофрукты и снова по­ставить в духовку, держать там, пока не остынет. Готовую, ос­тывшую гранолу насыпать в глубокую тарелку, залить любым соком, компотом или молоком.
При приготовлении гранолы по данному рецепту можно использовать различные сухофрукты, крупы, орехи. Хранить в емкости с крышкой или в полиэтиленовом мешке
Вариант. Вместо сахара можно использовать любой джем или варенье