Закуска из ананаса с яйцами и карри
100 гр = 103 ккал

Ингредиенты:
Ананас 1/4 штуки
Яйцо 2 штуки
Йогурт натуральный 3 столовые ложки
Красный лук 1/2 головки
Морская соль 3 щепотки
Оливковое масло 1 чайная ложка
Орехи 1/2 столовые ложки
Карри 1/2 чайные ложки

Приготовление:
1. Яйца отварите вкрутую.

2. На оливковом масле обжарьте мелко нарезанный лук.
Добавьте кубики ананаса и обжарьте до золотистого цвета.

3. В небольшой посуде смешайте йогурт, порошок карри и
соль.

4. Яйца порежьте на небольшие кубики и добавьте в смесь
ананаса с луком. Стараясь не превратить все в кашу, аккуратно перемешайте.

5. Добавьте большую часть соуса в смесь.

6. Выложите на салатные листья, полейте остатками соуса
и посыпьте измельченными орехами.