Морковь по-корейски «Пикантная»

[показать]

Пряная и сочная морковь с не совсем стандартным набором специй…

Ингредиенты:

1. 1 кг моркови
2. 2 луковицы
3. 1 головка чеснока
4. 2 столовые ложки соли
5. 3 столовые ложки сахара
6. 5 столовых ложек уксуса 9%
7. 1/2 стакана растительного масла
8. 1 чайная ложка молотого черного перца
9. 1 чайная ложка хмели-сунели
10. 1 чайная ложка молотого майорана
11. 1 чайная ложка молотого кориандра
12. 1/2 чайной ложки перца чили
13. 1/2 чайной ложки молотой паприки

• [показать]
• Морковь очистить и натереть на корейской терке:
• [показать]
• Добавить измельченный чеснок, соль, сахар и перемешать:
• [показать]
• Всыпать специи и еще раз тщательно перемешать:
• [показать]
• На масле обжарить лук. Вылить к моркови и перемешать:
• [показать]
• Перед подачей выдержать минимум 3 часа в холодильнике:
• [показать]
• lusina03