Чтобы пить его круглый год, необязательно делать и готовить его каждый день.
Вам достаточно приготовить его в домашних условиях и закатать в банки.
Важный момент – правильное соотношение ингредиентов,
а также соблюдение технологии консервирования приготовленного напитка.

Ингредиенты

Тыква - 7 кг (чистого веса, без семечек и кожуры)
Вода - 15 литров
Апельсины - 8 штук
Сахар - 1,5 кг
Лимонная кислота - 2 ст. л с горкой

Приготовление

Очистить тыкву, удалить семечки, разрезать на дольки или куски, уложить в кастрюлю вместе с мякотью (мякоть даст густоту), залить холодной водой, чтобы покрыть тыкву. Довести до кипения.

Разрезать пополам 8 больших апельсинов и выжать сок, кожуру тоже добавить в кипящую массу (после того, как тыква сварится, кожуру апельсинов вытащить).
Добавить по вкусу сахар и лимонную кислоту.

Когда тыква хорошо сварится, дать ей немного остыть. Взбить массу блендером (можно протереть через сито). Снова довести до кипения, снять пену,
разлить в стерилизованные банки и закатать.

Вход - 17 литров, но вы можете отрегулировать количество по своему усмотрению.

Источник cтатьи: Народные советы

Тыквенный сок с апельсином