• Авторизация
Дневник МИла_Николаевна Лента друзей - Дневник - Полная версия


кулинария 24-01-2015 07:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Потрясающие шоколадные кексы с жидкой начинкой

[600x503]

 

Вам понадобится:

Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г
Сахар-песок 50 г Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт. Мука пшеничная 60 г
Соль ¼ ч.л. Сахарная пудра 20 г
Предлагаю Вам очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Французы знают толк в десертах, поэтому уверен — он вас не разочарует.

Ингредиенты 1-го этапа:

Сливочное масло 100 г Шоколад горький 70-80% какао 200 г
Разламываем темный шоколад (70% какао), масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.

Ингредиенты 3-го этапа:

Сахар-песок 50 г Яйцо куриное 2 шт.
Яичный желток 3 шт.    
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.

Ингредиенты 4-го этапа:

Мука пшеничная 60 г Соль 0.25 ч.л.
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.

Ингредиенты 5-го этапа:

Сахарная пудра 20 г    
В формочки, смазанные маслом выливаем тесто и в разогретую до 200 С° духовку на 7−10 минут.

Кстати, тесто для этих кексов, запросто пролежит в холодильнике пару дней. Только после холодильника время выпекния немного увеличится до 10−12 минут.

Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/4918/

 

О Самом Интересном:

Дешево купить купальники

Керамические фантазии Ани Стасенко и Славы Леонтьева

Как правильно составить базовый гардероб http://platya-zhenskie.ru/bazoviy-garderob-zhenshiny

Шикарный зимний Нижний Новгород

Алмазная вышивка набор купить

Как подобрать юбку по фигуре

Лучшие сервисы онлайн

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник кулинария | МИла_Николаевна - Дневник Мила-Николаевна | Лента друзей МИла_Николаевна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»