ИНГРЕДИЕНТЫ

 

1 кг арбузных корок (в готовом виде)

1,2 кг сахара

1 ч. ложка соды

сок половины лимона

кардамон по вкусу

сахар для обсыпки

Приготовление.



 


1. Арбузные корки очистить от жесткой зеленой части и нарезать небольшими кусочками.

 

2. Залить корки содовым раствором (на 1 литр воды 1 чайную ложку соды) и оставить на 4-6 часов.

 

3. Затем корки хорошо промыть под холодной водой.