Свинина "Ананасовое наслаждение". Прекрасно подойдет для праздничного стола и не только...

 

Ингредиенты: 2 кг свиной шейки, 1 кг. картофеля,1 банка консервированных ананасов (500 гр), 250 гр. твёрдого сыра, 50 мл. майонеза ,приправа для свинины. 

 

 

 Приготовление: 1. Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противень. 2. Отварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёрке. 3. Выложить картофель на мясо. 4. Ананасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонез. 5. Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель. 6. Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.