Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Без заголовка
Сербская гибаница.
Сербская гибаница, это очень вкусная закуска, которая просто готовится и не требует огромных затрат. Вкус у такой закуски как правило очень яркий, сочный и необычный. Готовится блюдо просто, зато внешний вид, как и вкус, отличный. Давайте купим все продукты, которые нам понадобятся, и начнем готовить блюдо, это не сложно.
Сербская гибаница состав:
- Сметана – 300-350 г.
- Сыр (или творог) – 300-350 г.
- Молоко – 2 ст.л.
- Яйца – 3-4 шт.
- Слоеное тесто фило в виде тонких лситов (готовое) – 800 г.
- Соль – по вкусу
Сербская гибаница приготовление:
Шаг 1. Берем тарелку, в нее выкладываем творог, в него выливаем сметанку, перемешиваем все это до однородности. Теперь Солим массу, но не много, чуть-чуть.Выливаем яйца, перемешиваем до полной однородности.
Шаг 2. Доводим массу до такой консистенции, как тесто на блины. Делаем мы это при помощи молочка. Смазываем форму маслом, постным или оливковым. Выкладываем 2-3 листа теста на форму.
Шаг 3. Теперь выкладываем небольшое количество сырной массы на тесто. Его необходимо распределить по тесту равномерно. Еще раз выкладываем листы теста, выкладываем на него сырную начинку, равномерно размазываем.
Шаг 4. Так чередуем до тех пор, пока не закончится тесто и начинка. Последний слой теста необходимо смазать молочком, потом выкладываем на него остатки сырной массы.
Шаг 5. Выпекаем в разогретой до 250 градусов духовке пирог, ждем примерно 20-25 минут. Вынимаем пирог и ставим его на стол. Накрываем полотенцем, чтобы пирог остыл. Все, сербская гибаница готова!
Приятного аппетита!