Ингредиенты:

 

4 стакана муки

1 пачку маргарина или сл.масла для выпечки

200 г сахара

200 г майонеза

2 яйца

щепотка соли

 

Маргарин (масло) трем на терке или режем кусочками и перетираем руками с 3 стаканами муки до однородной массы.

Добавляем сахар, яйца, майонез и соль и замешиваем тесто. Муку подсыпаем.

Тесто получается эластичным и мягким. Накроем его и поставим в холодильник.

Холодное тесто будет лучше прокручиваться на мясорубке.

Приготовим противни. Застелем их пергаментом и смажем маслом.

Пришлось доставать старую ручную мясорубку. Выбираем насадку и крутим печенье любой длины и конфигурации.

Выкладываем сразу на противень.

Заполненный противень ставим в духовку минут на 20 при температуре 180 градусов.