ОВСЯНЫЕ БУЛОЧКИ

Мягкие полезные булочки. Их можно сделать и в постном варианте, полностью заменив молоко на воду. Булочки от этого нисколько не пострадают. Начинку тоже можно менять в зависимости от настроения .

[580x450]

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ

 

Тесто

дрожжи сухие 2 ч. л.

молоко 100 мл

вода 130 мл

сахар ½ стакана

хлопья Геркулес ¼ стакана

мука 2 ½ стакана

растительное масло 2 ст. л.

соль ½ ч. л.

 

Начинка

мед 3 ст. л.

ягоды вяленые 2 горсти

орехи 1 горсть

[100x]

В миске смешать дрожжи, чайную ложку сахара и теплую воду. Размешать до растворения дрожжей. Дайте смеси постоять минуты 2.

[100x]

Теперь добавляем в нее муку, сахар, овсяные хлопья.

[100x]

Хорошенько вымешиваем тесто. Теперь его надо накрыть и поставить в теплое место, чтобы оно подошло. Около часа.

[100x]

Тесто через час.

[100x]

Тесто раскатываем толщиной где-то 2,5 миллиметра, смазываем медом. Равномерно распределяем ягоды, орехи.

[100x]

Сворачиваем лепешку в плотный рулет, режем на равные кусочки, складываем в форму и слегка присыпаем сахаром.

[100x]

Оставляем булочки в теплом месте на 15-20 минут (булочки прикрыть пленкой).

[100x]

Отправляем в духовку при 180-190°С минут на 30-35.

[100x]

Вынимаем и даем остыть минут 20.

[100x]

Приятного аппетита!