• Авторизация
Дневник ele_nka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 27-07-2014 14:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Вкуснейшая кабачковая икра на зиму(почти как магазинная)

Всем привет! Нашла еще один рецептик ну очень вкусной кабачковой икры! Обязательно приготовьте Вкуснейшая кабачковая икра на зиму.  Икра получается нереально вкусная, очень похожа на магазинную и хорошо хранится. Всем рекомендую и приглашаю на мастер-класс по консервации.
 
 
 
Состав:
  • Кабачок - 4 кг
  • Морковь - 0,5 кг
  • Лук - 0,5 кг
  • Подсолнечное масло - 1 ст
  • Томатная паста - 0,5 л
  • Майонез - 200 г
  • Соль - 2 ст.л. без верха
  • Сахар - 2 ст.л.
Приготовление :
 
Кабачки моем, крупно нарезаем и перемалываем на мясорубке.
 
 
Морковь и лук очищаем, тоже перемалываем и добавляем к кабачкам.
 
 
Перемешиваем, вливаем подсолнечное масло, добавляем соль, сахар и ставим тушить на 1,5 часа, периодически помешиваем.
 
 
Затем добавляем томатную пасту и майонез, перемешиваем.
 
 
Тушим еще пол часа. В конце приготовления кабачковую икру можно взбить блендером до однородного состояния.
 
 
Накладываем в стерилизованные баночки. 
 
 
Закатываем, переворачиваем и укутываем.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | ele_nka - копилочка | Лента друзей ele_nka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»