Все помнят сказку о Федорином горе. Но, как известно, в каждой сказке есть намек на грустную реальность. Посуда из стекла, дерева или глины, за которой мы плохо ухаживаем или не ухаживаем вообще, постепенно начинает «уходить» из дому – кастрюли протекают, хрусталь темнеет, эмаль покрывается трещинами…
Посуде необходимо уделять внимание, и чем чаще, тем лучше. Конечно, вам не нравится процесс чистки сковородки, поэтому и делаете вы это редко. А вот если бы эта процедура вошла в ежемесячную привычку, она не была бы такой неприятной. Если накипь или грязь накапливалась годами, то даже хорошо рекламируемое чистящее средство вряд ли поможет устранить эту проблему.
Особенного ухода требует посуда из дерева. Со временем деревянные мисочки и вазочки начинают размягчаться и пропускать воду. Это можно предотвратить, если покрыть посуду смесью из воска и канифоли. Смесь разогревают и покрывают посуду из дерева изнутри – сначала стенки, а затем дно.
Для того, чтобы посуда из глины или стекла прожила долго, ее необходимо закалять. Иначе кастрюля может треснуть после первого же столкновения с горячим жиром. Поэтому, перед использованием следует поместить посуду из глины в емкость с теплой водой и довести ее до кипения. Затем оставьте емкость остужаться. Со стеклянной посудиной выполните ту же самую процедуру, только дно паровой пани предварительно выстелите бумагой.
Мытье посуды из стекла – стаканов, рюмок и тарелок, также имеет свои секреты. Если не хочется, чтобы на их поверхности после мытья оставались потеки, нужно обязательно споласкивать их в слабом растворе из воды и уксуса. Поверхность некоторых хрустальных фужеров и стаканов покрыта рельефными узорами. Для того, чтобы они блестели, протрите их кусочком сырого картофеля. Различные рельефы требуют кусочки разной величины.
Для каждого вида посуды существуют свои правила ухода. И если их регулярно придерживаться, то генеральная уборка не будет казаться таким тяжелым и нудным занятием. Ведь если чистоту поддерживать регулярно, то и в «генералках» не будет необходимости.