Это цитата сообщения
koteroza Оригинальное сообщениеВино из одуванчиков
3 кг цветков одуванчика
100 г изюма
1,5 кг сахара
1 апельсин
1 лимон
5 г винных дрожжей (можно заменить свежими)
3 л кипячёной воды
Шаг 1. Цветки очистить от цветоложа и залить 1 литром кипятка. Настаивать 2 дня.
Шаг 2. Слить настой, отжать цветки.
Шаг 3. В 2 л воды растворить сахар и добавить сок апельсина и лимона, изюм и дрожжи. Добавить этот раствор в процеженный настой от цветков.
Шаг 4. Накрыть марлей и оставить бродить на 2–3 дня.
Шаг 5. Потом вино аккуратно слить с осадка, перелить в большую бутыль и закрыть крышкой с воздухоотводом (в крышке или резиновой перчатке делается дырочка, в которую вставляется гибкая трубка. Второй её конец нужно опустить в воду).
Шаг 6. Когда вино перестанет бродить, его нужно разлить по бутылкам и оставить на 3 месяца созревать.