ETLİ NOHUT YEMEĞİ 2 su bardağı 1 gece suda
bekletilmiş nohut
300 gr kadar kuşbaşı et
1 büyükçe kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı yada
margarin 1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates
salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
tuz
pul biber Tencereye tereyağını ve sıvı
yağı ekleyip eritelim biraz
kızınca üstüne etleri ekleyip
sularını bırakıp çekene kadar
kavuralım. Soğanları yemeklik
doğrayıp ekleyelim. Salçaları ekleyip üstüne sıcak su koyup
etler pişene kadar bekleyelim.
Nohutları ekleyelim. Tuz, pul
biber ekleyip, nohutların
üzerini geçecek kadar sıcak su
koyup kapağını kapatalım. Nohutlarıda pişip pişmediğini
kontrol edip ocağı kapatalım.
Pişme esnasında suyu biterse
az az ekleyebilirsiniz. Afiyet
olsun..